Portate

Una selezione di realizzazioni già porzionate e disposte a vassoio per il piacere e la comodità dei tuoi ospiti
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Albese mignon con uovo di quaglia e tartufo  Albesi con tartufo e Parmigiano  arancini con caponatina  Arancini siciliani  Arancini  Arrosto in salsa tonnata (2)  Arrosto in salsa tonnata 
Aspic di verdure  Aspic di verdurine  Babbà salati  Babà salato ripieno di 'nduja e broccoletto brasato al marsala  Barchetta con gamberi in salsa cocktail (2)  Barchetta con Gamberi in salsa cocktail  Barchetta con russa e gabero 
Barchetta di russa e gaamberetti  Barchetta fave salame e pecorino  Barchette con prosciutto e melone  Bavarese al salmone su biscottino di frolla salata  Bavarese di parmigiano con salmone, finocchietto e crumble di tarallucci  Bicchierini di crema di pomodoro al basilico  Bicchierini di crema tiramisù 
Bicchierini di formaggio e pera  Bicchierini di panna cotta all'arancia  Bicchierini di panna cotta salata con gelèe di frutti di bosco e gelatina di salmone  bicchierini di pinzimonio in salsa rosa (2)  bicchierini di pinzimonio in salsa rosa  Bicchierini di zuppa inglese  Bicchierini mousse ai frutti di bosco 
Bicchierini mousse di salmone e fiocchi di latte  Bicchierini o Conetti Capresi con crema di pomodoro, mozzarella e crumble di olive1  Bicchierini o Conetti di gamberi con insalata russa  Bicchierini o Conetti di verdure in maionese e gamberetti 1  Bicchierini o conetti di verdure in maionese e gamberetti  Bicchierini russa e gamberetti  Bicchierini russa e gamberetti1 
Bicchierini russa e gamberetti 2  Bicchierini russa e gamberetto  Bicchierino caprese con pomodoro, crema di burrata, gel di basilico e pinoli  Bicchierino di pinzimonio in salsa  Bicchierino o conetto di Caprese con burrata e sferificato di tapioca colorata  Bocconcini di formaggio condito con composte, noci e frutta (2)  Bocconcini di formaggio condito con composte, noci e frutta (3) 
Bocconcini di formaggio condito con composte, noci e frutta  Bocconcini di polpettone alla Genovese con patate e fagiolini  Bocconcini di torta di riso e zucchini  Bocconcini tomini conditi su pera fresca con balsamico e crema di pere  Brandade di baccalà su crostino di polenta  Bruschette al pomodoro, al lardo, 4 formaggi e burro acciuga  Bruschette pomodoro aglio basilco e olio EVO 
Cake pops  Cake pops 2  Calzoncini mozzarella e pomodoro  canape assortiti  Canapè al formaggio (2)  Canapè al formaggio con mostarda di mele e granella di pistacchio  Canapè al formaggio, al salmone e al pomodoro 
Canapè al formaggio  Canapè al pomodoro e pop corn di amaranto- formaggio e mostarda di mele  Canapè al pomodoro  Canapè al prosciutto  Canapè al salmone  Canapè assortiti  Canapè di mare aperti 
Canapè di mare con cozza  Canapè di mare con gambero  Canapè di pane di segale con tartare di salmone e sferificato di frutta (2)  Canapè di pane di segale con tartare di salmone e sferificato di frutta  Caponatine  Cappon magro classico  Cappon magro individuale 2 
Cappon magro individuale 3  Cappon magro individuale 4  Cappon magro individuale 5  Cappon magro individuale 6  Cappon magro!  Cappon magro  Cappon Magro 2 
Cappon magro 3  Cattafuin Fagottini di verdure fritti  Cestinetti di riso venere con avogado e salmone  Cestinetto di pasta fillo croccante con farcitura di zucchini brasati e spuma d'uovo  Cestini di brisèe alla curcuma con guacamole, salmone affumicato e mostarda di mandarino  Cheese cake ai formaggi com pomodorino confit  Cima alla genovese 
Composizione di salumi assortiti (2)  Composizione di salumi assortiti (3)  Composizione di salumi assortiti  Composizione di salumi e gnocco fritto  Conetto o bicchierino Caprese con crema di pomodoro, mozzarella e crumble di olive  Coppetta di riso night and day con caponatina di verdure e scamorza affumicata  Cornucopia di salatini 
Cous cous a vassoio  Cous Cous con caponatina  Cous cous con verdure  Cous Cous  Crepes alla Nutella  Crocchette di patate e supplì  Crocchette di patate 
Crocchettine di patate appena fritte  Croissaint salati al prosciutto  Croissant al pepe con crudo di Parma  Croissant salati al pecorino e sesamo con crudo  croissant salati al prosciutto  croissant salati al prosciutto1  Croissant salati 
Crostata salata gourmet  Crostate di frutta fresca  Crostini affumicati al tartufo  Crostone con brandade di baccalà  Datteri con crema di formaggio e pistacchio  Datteri ripieni di mousse di formaggio  Donuts (2) 
Donuts (4)  Donuts assortiti  Donuts  Empanadas fagottino fritto di pasta ripiena di carne, olive, peperoni, cipolla e uvetta (2)  Empanadas fagottino fritto di pasta ripiena di carne, olive, peperoni, cipolla e uvetta (3)  Empanadas fagottino fritto di pasta ripiena di carne, olive, peperoni, cipolla e uvetta (4)  Empanadas fagottino fritto di pasta ripiena di carne, olive, peperoni, cipolla e uvetta 
Enpanadas ripiene di carne, uova, uvetta, peperoni, olive..  Fagottini Megaglioni di bresaola o crudo con crema di caprino e erba cipollina  Fagottino di bresaola farcito con caprino e erba cipollina  Fagottino tortello di bresaola con crema di formaggi e erbette  Fave salame e pecorino  Fiorellini con mousse di prosciutto 1  Fiorellini con mousse di prosciutto 
Fiorellini di pasta sfoglia con crema di gorgonzola, pomodorini sott'olio e noci  Fiorellini di sfoglia con mousse di prosciutto al Madera  Fiorellino di pasta sfoglia con mousse di formaggi noci e sferificato di frutta  Fiorellino di sfoglia con gorgonzola, pomodorino sottolio e noce  Focaccia al pesto  Focaccia al pesto2  Focaccia col formaggio (2) 
Focaccia col formaggio 1  Focaccia col formaggio tipo alto (2)  Focaccia col formaggio tipo alto  Focaccia col formaggio  Focaccia col formaggio1  Focaccia col formaggio 2  Focaccina con salame 
Focaccina con salame1  Focaccine con Sant Olcese  Focaccine gourmet rustiche ai salumi  Focaccine prosciutto e formaggio  Focaccine ripiene con salumi  Focaccine ripiene  Frisceu con erbette Frisceu con erbette 
Frisceu con erbette
Girella di crepes, prosciutto di Praga e crema allo zafferano  Girelle di scamorza e prosciutto  Girelle ricotta e verdura (2)  Girelle ricotta e verdura  Grog alla frutta  Guacamole con tartare di salmone affumicato e sesamo  I miei salatini (2) 
I miei salatini (2) 2  I miei salatini (3)  I miei salatini  I miei salatini 2  Il fritto  Il mio fritto  IMG 20230723 092509 
Insalata di mare a vassoio (2)  Insalata di mare a vassoio (3)  Insalata di mare a vassoio  Insalata di riso night and day riso bianco e venere con caponatina e scamorza  Insalata panzanella ricetta tradizionale con pane, pomodoro, peperone e olive e cipolla (2)  Insalata panzanella ricetta tradizionale con pane, pomodoro, peperone e olive e cipolla (3)  Insalata panzanella ricetta tradizionale con pane, pomodoro, peperone e olive e cipolla 
Insalata panzanella ricetta tradizionale con pane, pomodoro, peperone e olive  Insalata panzanella  Insalata russa a vassoio  Insalata Russa classica  Insalata russa con gamberi a vassoio  Insalata Russa e gaberetti  Insalata russa e gamberetti 
Insalata russa monoporzione individuale  Insalata russa monoporzione  Insalatina capricciosa  La paella (2)  La paella (3)  La paella  Lasagna con cozze e aspargi 
Melanzana alla parmigiana  Minestrone alla Genovese freddo in coppa  Mini cheese cake  Mini Hamburger di pollo  Mini Hamburger  Mini Hamburger1  Mini hamburger 2 
Mini hot dog (2)  Mini hot dog (3)  Mini hot dog (4)  Mini hot dog 1  Mini hot dog 4  Mini hot dog-pizzette classiche e sfogliate  Mini hot dog 
Mini supplì 2  Mini Supplì di riso (2)  Mini supplì di riso  Mini supplì  Mozzarella in carrozza  Muffin al cioccolato1  Paella d'asporto 
Paella mista  Pan brioche con guacamole e salmone  Pan brioches alla greca  Pan brioches  Panettone gastronomico 1  Panettone gastronomico a stella  Panettone gastronomico Maxi 
Panettone gastronomico  Panettone gastronomico 2  Panini al burro con tonno e russa  Piccole piadine con salamino di crudo e stracchino  Piccoli donuts salati con salumi  piccoli pan brioches ai salumi 2  Piccoli pan brioches ai salumi in cesto di pane croccante (2) 
Piccoli pan brioches ai salumi in cesto di pane croccante  piccoli pan brioches ai salumi  Piccoli panini farciti crema di burro e prosciutto cotto  Piccoli panini farciti  Pizza sushi 1  Pizza sushi  Pizzette classiche 
Pizzette con pomodorino confit  Pizzette con pomodorino confit2  Pizzette sfogliate (2)  Pizzette sfogliate  Pizzette  Podorino  Polpettoncini di verdure alla Genovese 
Pressatina di polpo e patate  Pressatina di polpo e patate1  Quasi pesce! Patè di tonno e patate con gelatina di mare (2)  Quasi pesce! Patè di tonno e patate con gelatina di mare (3)  Quasi pesce! Patè di tonno e patate con gelatina di mare  Quiche con crudo e confettura di fichi  Quiche con crudo e fichi 1 
Quiche in pasta fillo  Quiche Loraine  Quiche loraine  Roast beef tonnato  Roast beef  Roast beef 2  Rocher ci formaggio con composta di pere 
Sangria  Sartù di riso tartufato su crema di piselli mini porzione buffet  Sartù freddo di riso alla marinara 1  Sartù freddo di riso alla marinara  Scrigno di polenta tartufata con brandade di baccalà  Sfogliatine piccanti  Sformatini di broccoletti 
Sformatini di parmigiano  Sformatini di verdure  Sformatino Budino di parmigiano con chutney di cipolle  Sformatino Flan di cipolle con chips  Sformato di pasta fredda con verdure alla mediterranea (2)  Sformato di pasta fredda con verdure alla Mediterranea  Sformato di pasta vegetariana con caponatina e provola affumicata 
Spiedini assortiti  Spiedini di frutta fresca (2)  Spiedini di frutta fresca  Spiedini di frutta  Spiedini freschi di frutta mista  Spiedini melone e coppa o crudo coppa  Tanagoyaki frittatina di uova Giapponese 
Tartarughine di pan brioches  Tartella al lardo (2)  Tartella al lardo (3)  Tartella al lardo (4)  Tartella al lardo  Tartella gourmet (2)  Tartella gourmet 
Tartella prosciutto crescenza e fichi (2)  Tartella prosciutto crescenza e fichi  Tartelle al lardo (2)  Tartelle con frutta 2  Tartelle con lardo  Tartelle con mousse di formaggio e pistacchi  Tartelle Taggiasche con crescenza, cipollotti di Tropea e olivette 
Tartelletta con ricotta e spinaci e erbe dell'orto anche GLUTEN FREE (2)  Tartelletta cor ricotta e spinaci e erbe dell'orto anche GLUTEN FREE  Tartelletta cor ricotta e spinaci e erbe dell'orto  Tartellette di frolla salata con mousse di formaggio e composta di pere  Tomini con composta di pere e noci  Tomini freschi con composte di frutta noci e riduzione di aceto  Torta con i ciccioli 
Torta di aspagi  Torta di bietole  Torta di funghi e patate girasole  Torta di verdure girasole  Torta Girasole  Torta paradiso orta di nocciole e donuts tutto GLUTEN FREE  Torta Pasqualina (2) 
Torta Pasqualina di bietole  Torta Pasqualina in bocconcini (2)  Torta Pasqualina in bocconcini  Torta Pasqualina  Torta rustica con i ciccioli  Torta Strudel di zucchini e gorgonzola  Tortine di bietole e prescinsêua 
Tortini di ricotta zucchini e zafferano confezionati in bustina singola per buffet  Tramezzini 3 strati (2)  Tramezzini 3 strati  Tramezzini al tonno  Tramezzini nel panettone  Tramezzini nello Scrigno  Tramezzini salame e formaggio 
Trancetti di polpettone alla Genovese  Trancetti di Torta di riso  Trancetti di torta di verdura  Trancetti di Torta di zucchine  trancetto di polpettone alla Genovese  Trancetto di torta di zucchini  Uova mimosa 
Uova Ripiene  Uovo ripieno su nido di capricciosa  Verdure ripiene mignon  Verdurine ripiene alla ligure (2)  Verdurine ripiene alla ligure (3)  Verdurine ripiene alla Ligure  Verdurine ripiene Buffet superiore 
Vitello tonnato 1  Vitello tonnato